Рецепт консервированный помидоров, называется "Помидоры слоями".
Понадобится:
-Помидоры
-репчатый лук
-чеснок, горький перец и зелень по желанию
-уксус
-растительное масло
Для маринада:
На 1 л воды
-1 ст. л. соли
-2-3 ст. л. сахара
-3 горошины черного перца
-1 лавровый лист
-1 зубчик мелко нарезанного чеснока.

Приготовление:
1. Если у вас маленькие помидоры, режем на 2 части, средние на 4 части, крупные - на 6-8. В чистые 2-3-литровые банки выкладываем слоями: помидоры, нарезанный кольцами лук, между ними нарезанный чеснок и зелень. Заливаем маринадом.
2. Ставим банки стерилизоваться: 2-литровые с момента закипания 25 мин, 3-литровые - 35 мин.
3. Затем в каждую 2-литровую банку добавляем по 1 ч. л. уксуса (3-литровую - 2 ч. л.), по 1 ст. л. растительного масла и закатываем.
Совет: Помидоры выбирайте самые спелые, но упругие и с плотной кожицей.
Приятного аппетита!

На нашем форуме о любви вы всегда сможете найти вкусные и интересные, но в то же время простые в приготовлении рецепты зимних заготовок из помидоров, рецепты заготовок на зиму, рецепты на зиму, консервирование помидоров, засолка, рецепты засолки, домашнее консервирование, консервирование овощей, консервирование овощей рецепты, маринад, маринование, маринование помидоров, рецепты солений, домашние заготовки, консервирование, заготовки из помидор, заготовки из томатов, овощи на зиму и многое другое! Приходите к нам, мы вам всегда рады!